I caffè del gatto lottano per trovare lo spazio da aprire in Canada

Il richiamo ai cat café in Canada è stato enorme per tutto il 2014 e ha raggiunto il suo apice a fine agosto, quando il primo caffè amichevole felino ha servito la sua prima tazza di caffè a Montreal. Il Caf├® des Chats è stato proclamato il primo gatto bar del Nord America e, meno di un mese dopo, la città ha ottenuto un secondo caffè per gatti, Caf├® Chat l`heureux. Mentre gli amanti dei gatti a Montreal ora hanno due posti in cui possono godersi la compagnia dei gattini mentre si gustano una tazza di caffè, il resto del Canada è tristemente senza gatti.

La mancanza di cat-cafè fuori da Montreal non è per mancanza di tentativi. Diversi imprenditori hanno cercato di far decollare i cat-cafè ma sono stati coinvolti in burocrazia e blocchi stradali nelle più grandi città del paese.

La Jen Morozowich di Toronto ha cercato di trasformare il suo Kitty Cat Caf├® da sogno in realtà, ma sta avendo un momento molto difficile per assicurare spazio nel T-Dot.

"I proprietari che accettano l`idea offrono posti incredibilmente costosi che superano i $ 10.000 al mese da affittare", spiega Morozowich, che ha cercato di rintracciare un posto con un affitto più ragionevole.

Dice che è risultato quasi impossibile come proprietario dopo che il padrone di casa ha respinto l`idea del caffè dei gatti, dicendo a Morozowich che hanno bisogno di proteggere i vicini inquilini residenziali (e futuri inquilini residenziali) che potrebbero avere delle allergie.

"La maggior parte degli spazi commerciali sono allestiti con appartamenti sopra la testa", dice Morozowich, il quale aggiunge che i cat-cafè di Montreal non hanno affrontato lo stesso problema in quanto è meno comune avere appartamenti residenziali posizionati in uno spazio commerciale in quella città.

Morozowich dice che l`appetito per un cat cafe esiste a Toronto, anche se l`immobiliare appropriato non lo fa.

Il Kitty Cat Caf├® ha raccolto $ 5,565 durante una campagna Indiegogo tra aprile e giugno 2014. La campagna ha ricevuto molta attenzione da parte dei media mentre Morozowich e il suo ex socio in affari hanno proseguito con i piani per il caffè, che comprendeva i gatti di salvataggio adottabili nello spazio. Molto è stato scritto su Kitty Cat Caf├® e rivale Pet Me Meow, che ha ospitato un pop-up cat cafe durante l`estate, ma deve ancora annunciare una posizione permanente.

Mentre Morozowich ha accolto favorevolmente la pubblicità, le date di apertura previste per il Kitty Cat Caf®® riportate dai media sono andate e venute, provocando una certa confusione per gli aspiranti clienti.

"In realtà ricevo chiamate da persone in visita dal Regno Unito e da altri luoghi che chiedono l`indirizzo", spiega.

Sfortunatamente, senza uno spazio confermato, i piani per il Kitty Cat Caf® rimangono in sospeso.

"A questo punto puntiamo alla primavera, ma chi lo sa", dice Morozowich.

Dall`altra parte del paese, a Vancouver, l`imprenditrice gatto Michelle Furbacher sta affrontando sfide simili quando si tratta di trovare uno spazio commerciale per combinare gattini e caffè. Il suo progetto, Catfe, è supportato da un entusiasta colosso del design e della costruzione che ha molte idee per il caffè, ma da nessuna parte per costruirlo.

"Purtroppo, le trattative di recente sono cadute in uno spazio di cui eravamo piuttosto entusiasti", afferma Furbacher. "Quindi siamo tornati a setacciare Vancouver per la posizione perfetta."

Furbacher dice che gli stessi problemi immobiliari che impediscono ai bar cat di venire a Toronto stanno ritardando il suo lancio a Vancouver.

"È lo stesso qui - molti proprietari non sono ricettivi all`idea di avere gatti che vivono nel loro spazio. Oltre a ciò, Vancouver ha alcuni regolamenti di suddivisione in zone complicati e vaghi che ci vuole un po `di tempo per riprenderci".

Furbacher afferma che la forma dello spazio deve essere specifica per soddisfare le esigenze del dipartimento sanitario, e trovare il giusto equilibrio tra quella specifica forma, un proprietario accomodante e la zonizzazione è stata una sfida.

Oltre ai suoi investimenti personali e ai fondi aggiuntivi garantiti da investitori privati, una campagna di crowdfunding ha portato oltre $ 32.000.

"Il crowdfunding ci ha dato la spinta di cui avevamo bisogno e la fiducia che Vancouver vuole che ciò accada."

"Ho molte domande su quando apriremo regolarmente", spiega Furbacher. "Tutto quello che posso dire al momento è che stiamo lavorando su di esso. C`è molta eccitazione e comunità che è stata costruita e sta prendendo slancio dietro Catfe, e tutto ciò di cui abbiamo bisogno ora è trovare lo spazio giusto".

La mania del gatto cafè ovviamente si estende oltre il Canada, e Furbacher ritiene che la costa occidentale degli Stati Uniti stia diventando un paradiso per i gatti.

"Conosco almeno altre sei persone che stanno spuntando lungo la costa: l`anno prossimo saremo in grado di percorrere tutta la strada fino a San Diego e raggiungere un bar gatto in tutte le principali città".

Nonostante le sfide, sia Furbacher che Morozowich sono ottimisti riguardo al futuro dei cat-cafè in Canada. Furbacher suggerisce che i potenziali imprenditori guardino agli stabilimenti esistenti di cat-bar come fonte d`ispirazione.

"Il mio consiglio è di visitare il maggior numero possibile di cat-bar esistenti", afferma. "Sono stato in pochi in Europa e nei due che si sono aperti di recente a Montreal, e tutti i proprietari che ho incontrato erano così gentili e disponibili a dare consigli. Tutti fanno le cose in modo leggermente diverso - c`è qualcosa da essere appreso da ciascuno di loro. "

Maggiori informazioni sui cat-café su Catster:

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Circa l`autore: Heather Marcoux è una scrittrice freelance in Alberta, Canada. La sua amata Gatto fantasma era una volta il suo unico animale, ma Spectre il gattino e GhostBuster il cane fai la sua famiglia di pelli completa. Heather è anche una moglie, una cattiva cuoca e un`ex giornalista televisiva. Alcuni dei suoi amici hanno nascosto la sua alimentazione a causa di un eccesso di foto di gatti. Se non ti importa delle foto di gatti, puoi seguirla su Twitter- inoltre pubblica le GIF sugli animali domestici su Google +

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