Come fanno i gatti a gustare il loro cibo?

Presa per il suo valore nominale, chiedendo, "Come si gusta il gatto?" Può sembrare una domanda provocatoria, anche terrificante. Internet può essere un abisso enorme e terrificante, e una query sui motori di ricerca inserita nello spirito di un`educazione intellettuale onesta può portarti ad incontrare almeno alcuni risultati che ti costringono a confrontarti con gli angoli più oscuri della natura umana e scuotere te stesso verso il tuo fondazioni con una repulsione senza nome. Ovviamente, Catster

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Il nostro obiettivo qui è esaminare come funzionano le lingue di gatto, e come i gatti gustano il cibo che mangiano. Chiunque passi il tempo a pensare oa leggere profondamente sulla fisiologia del gatto sa che i gatti lo sono obbligare i carnivori. Sapevi che le lingue di gatto e i recettori del gusto guidano i gatti verso cibi che offrono un`alimentazione ottimale? Qui imparerai molto sulle papille e le papille linguali, sulla gamma di sensazioni gustative disponibili per gattini e gatti e su come l`evoluzione della lingua di un gatto influenzi le loro esigenze dietetiche.

I gatti hanno papille gustative?

Un gatto ha tra 470 e 500 papille gustative. Fotografia di Seregraff / Thinkstock.

È una domanda che vale la pena di chiedere, dal momento che la nostra esperienza primaria con la lingua di gatto è la ruvida sensazione della carta vetrata quando un gatto si degna di leccarci. Il centro della lingua di un gatto, che comprende gran parte della sua superficie, è ricoperto di papille filiformi, uncini uncinati composti di cheratina puntati verso la parte posteriore della bocca che gli conferiscono quella sensazione familiare e graffiante. Questo gruppo di papille è essenziale per mangiare, aiutando a muovere fisicamente il cibo verso l`esofago e per governare, agendo come i denti di un pennello o di un pettine completamente naturale. Sono strutture di utilità e non hanno papille gustative.

Ci sono tre varietà addizionali di papille - una parola per piccole protuberanze sulla superficie della lingua - tutte dotate di papille gustative e altri apparati sensoriali che rilevano dimensioni, forma e consistenza del cibo. Le papille circumvallate, foliate e fungiformi nella parte posteriore, i lati e la punta della lingua di un gatto giocano tutte per assaporare i boccioli e assaporare i recettori, anche se sono molto meno numerosi dei nostri.

I gatti hanno tra 470 e 500 papille gustative in totale, rispetto a circa 10.000 nell`uomo. Il numero totale tende a diminuire con l`età, ma quelli presenti sono in uno stato di continuo ricambio e di aggiornamento. Le gemme gustative possono durare da pochi giorni a poche settimane, mantenendo la comunicazione tra la lingua e il cervello più vigile possibile. I recettori nelle papille gustative convertono le sostanze chimiche nel cibo per assaporare le sensazioni, un processo noto come trasduzione del gusto.

I gatti possono avere un sapore dolce o percepire la dolcezza?

I gatti possono gustare sapori dolci? Fotografia © bluebeat76 | Thinkstock.

Le persone amano chiedere se i gatti possono o dovrebbero mangiare molti dei cibi di lusso che gli umani apprezzano. Che si tratti di un prodotto della natura stessa o di una manifattura umana, i dolcetti che mangiamo per il dessert o al momento della merenda non solo non sono buoni per i gatti, ma assolutamente insapore per loro. Almeno nel modo in cui percepiamo i prodotti comestibili, dalle fragole alle ciambelle, le papille gustative dei gatti non registrano la dolcezza. Due geni diversi lavorano insieme per identificare i sapori dolci - i gatti ne mancano uno e l`altro non è completamente sviluppato.

Posso sentire le proteste: "Ma il mio gatto ama il gelato!" Oppure "Ma il mio gatto ama i marshmallows!" "Love" o "like" sono termini soggettivi. La dolcezza è solo una delle ragioni per cui i cibi aromatizzati naturalmente o artificialmente ci attraggono. Inoltre apprezziamo o godiamo la sensazione fisica di certi cibi, e i gatti non sono diversi. Possono essere incapaci di percepire il dolce, ma le parti della lingua e della bocca che apprezzano la consistenza o la sensazione del cibo possono spronarli a mostrare ripetutamente una preferenza per alimenti che non offrono loro alcun valore nutrizionale.

I gatti non hanno la capacità di gustare la dolcezza o il valore dello zucchero. Quale è venuto prima? L`imperativo biologico del gatto di cercare le proteine ​​della carne le ha fatto perdere il gusto per gli zuccheri ricchi di carboidrati, o non avendo i geni necessari li ha spinti a cercare cibi ricchi di proteine? I gatti - dalla maestosa tigre alla palla lanuginosa che si trova sulla tastiera mentre stai cercando di lavorare - non sono i soli a mancare di geni adatti a rilevare la dolcezza. Anche molte altre creature, delfini tursiopi e leoni marini non hanno la capacità di comprendere i sapori dolci. Tutti sono obbligati carnivori.

Che sapori piacciono ai gatti?

I gatti possono rilevare gli altri sapori principali - amaro, sale e acido - e umami, il quinto gusto meno conosciuto, che è stato definito solo come una sensazione di gusto separata all`inizio del 20 ° secolo. I ricercatori hanno recentemente scoperto che i gatti provano amarezza in modo diverso rispetto agli umani. Per esempio, i gatti sono molto più sensibili al denatonium, un composto chimico amaro in un certo numero di tossine e veleni, rispetto a noi.

Le papille gustative del gatto incoraggiano il loro fabbisogno alimentare di proteine ​​della carne. Fotografia di DarkBird / Shutterstock.

Per parte sua, l`umami è legato alla presenza di glutammato, un amminoacido. È approssimativamente inteso come un gusto che trasmette una sensazione salata, carnosa, un po `salata, e la preferenza e la percezione di umami del gatto possono spiegare in qualche modo perché potrebbero gustare cibi non di carne, come certi tipi di funghi, anche se non sono fisicamente costruiti per digerirli completamente.

Che cosa inusuale per i tuoi gatti?

La nostra comprensione e comprensione del gusto rimane un work in progress. Alla fine degli anni `70, i ricercatori di Philadelphia potevano vedere che i gatti non mostravano alcuna preferenza per i sapori dolci, ma fu solo nel 2005 che scoprirono perché. Anche se è stato definito in Giappone oltre un secolo fa, umami non è ancora nel linguaggio comune. Nel 2015, gli scienziati nutrizionisti dell`Indiana hanno affermato che l`oleogusto, o il sapore del grasso, dovrebbe essere dichiarato il sesto gusto.

Le cose come il sapore e il sapore sono importanti per i gatti? In natura, le abitudini alimentari dei gatti sono principalmente utilitaristiche, guidandole verso i nutrienti di cui hanno bisogno per sopravvivere. Nelle situazioni domestiche, i gatti sono creature del tempo libero, ed è più probabile che mai trovare cibo per gatti "gourmet" nel corridoio pet del tuo negozio di alimentari locale. Avere meno papille gustative degli umani non significa necessariamente che abbiano un sapore meno generale o che amino il cibo meno di noi, solo che la loro percezione del gusto è orientata diversamente.

Sarebbe spietatamente antropocentrico, tuttavia, assumere che anche i gatti selvatici o selvatici non assaporassero il cibo.

Dicci: Su quali tipi di alimenti privi di carne o di proteine ​​godi i tuoi gatti?

Miniatura: fotografia di DarkBird / Shutterstock.