Come fare qualche regalo di cane fatto in casa
Trascorrere del tempo con la famiglia in questa stagione delle vacanze ha sicuramente portato alla luce alcune storie fantastiche sui nostri cani e le nostre prelibatezze preferite per i cani. Mia zia Helena mi ha parlato di questo cane che tratta la ricetta che ha ricevuto da una ragazza con cui lavora. - Si scopre che la ricetta è stata preparata da una signora di nome Stella. Eccomi, unendo la gang della catena dei cani e ho consegnato il messaggio! Immagino che tu possa dire che la ricetta sia stata ldquo-handed downrdquo-. I cani amano il burro di arachidi, la pancetta e il pollame, giusto? Che ne dici di un regalo fatto in casa per loro? Con un po `di tempo libero lo scorso fine settimana ho fatto uno swing nel fare il cane. Se stai cercando un po `di divertimento ldquo-down timerdquo- che andrà a beneficio del tuo cane, ecco alcune fantastiche ricette fatte in casa.
Inizia mescolando questi asciutto ingredienti insieme:
- 8 tazze di farina non sbiancata per tutti gli usi
- 5 tazze di farina integrale o di farro
- 3 tazze di fiocchi d`avena
- 4 tazze di farine miste a scelta (ho usato 2 tazze di farina di riso integrale, 1 tazza di segale scura
farina e 1 tazza di farina di semola per questo lotto). - 2 tazze di latte in polvere
- frac12- cup crusca (grano o avena)
- frac12- tazza di germe di grano
- 2 cucchiai. sale
- 2 cucchiai. lievito istantaneo o ad azione rapida
In una ciotola separata, mescolare questi bagnato ingredienti
- 5 uova grandi
- 4 tazze di acqua molto calda (se ne hai ancora, sopra il brodo in frigorifero, sostituisci parte dell`acqua).
- 2 cucchiai. melassa scura (o miele)
Ora per insaporire gli ingredienti sopra elencati, aggiungi quanto segue (a seconda del gusto che vorresti)
Pancetta al burro d`arachidi (Sì, i nostri cani hanno il gusto selvaggio ma impazziscono per questo)
- Grasso di bacon reso freddo a 1 tazza
- 1 tazza di burro di arachidi
Pollo, tacchino o anatra
- 2 tazze di grasso raffreddato con anatra, pollo o tacchino
* Se fai solo un trattamento aromatizzante, non dividi gli ingredienti. Basta usare 4 tazze di un singolo grasso se NON si divide. Se non vuoi usare grasso animale o non ce l`hai, puoi usare 1 frac12- tazze di olio vegetale per le 2 tazze di grasso.
Fabbricazione L`impasto:
- Mescolare gli ingredienti secchi insieme in una ciotola molto grande fino a quando ben combinati. Dividere la miscela secca a metà, mettendo l`altra metà in un`altra grande ciotola. (Circa 11 tazze colmi di miscela secca per scodella.)
- Usando un frullatore, tagliare il burro di arachidi e il grasso del bacon in una metà del mix secco e il grasso del pollame nell`altra metà fino a quando si ammassano le dimensioni delle biglie in ciascuna.
- Mescolare la metà degli ingredienti bagnati nel burro di arachidi e pancetta e il resto nella miscela di pollame fino a quando le miscele iniziano a riunirsi.
- Girare la pasta PB-Bacon su una superficie ben infarinata e dividerla all`incirca a metà. Impastare ogni metà fino a che sia ragionevolmente liscia ed elastica, spolverando con più farina se necessario. Impasta l`impasto al pollame nello stesso modo. (Questo di solito richiede un po `più di farina impastata per comportarsi bene).
- Coprire le 4 palle di pasta con un canovaccio o un involucro di plastica e lasciare riposare per circa 30 minuti. Mettete in frigorifero tutti tranne una delle palline di pasta.
- 1 cucchiaio. burro fuso
Istruzioni: rotolamento, taglio e cottura
Per l`impasto:
- Preriscaldare il forno a 275 ° F e cuocere i fogli di cottura con carta pergamena.
- Su una superficie leggermente infarinata, tira la pallina di pasta non refrigerata in un rettangolo 18 ° per 20 ° o circa spess. Tagliare le leccornie con il tagliabiscotti di circa 3 ° di diametro e trasferirle in teglie da forno frac14-rdquo- tra i ritagli. Ritirare e tagliare fino a quando l`impasto è finito. Spennellare con l`uovo sbattuto o l`acqua per una glassa lucida, se lo si desidera.
- Cuocere per 1 ora e 20 minuti, facendo ruotare i fogli da forno dai ripiani superiori a quelli inferiori per garantire una cottura uniforme almeno una volta durante la cottura. (Ho solo tre ripiani nel mio forno a gas, ma ne creo un quarto posizionando una griglia di raffreddamento sul pavimento del forno.)
- Ripeti questo processo uno alla volta.
- Spegnere il forno dopo l`ultimo lotto e riportare tutte le delizie al forno per asciugare completamente nel forno caldo durante la notte. Tratta fine alla fine in file, in modo da adattarsi a tutti i gusti su una singola teglia, 2 fogli in totale.)
- Il pacchetto tratta in sacchetti di plastica congelatore e congelare. Tratta sarà k
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